2009年08月17日

鈴木和雄のグルメ 飛騨牛

鈴木和雄のグルメです。

飛騨牛です。

飛騨牛は、岐阜県の飛騨地方で肥育される黒毛和種です。

最高級の飛騨牛は、舌の上で

牛肉がとろけるとのことです。



タグ:飛騨牛
posted by スズヤン at 11:40| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

鈴木和雄のグルメ 米沢牛

鈴木和雄です。

今回は、米沢牛です。

米沢牛
山形県米沢市及びその周辺の置賜地方で飼育されている黒毛和種の和牛。最高級和牛の1つとして有名です。
地域ブランド(地域団体商標)登録されています。

米沢牛の商標権は、[]山形おきたま農業協同組合が所有[]しています。


米沢牛の産地の置賜地方の夏と冬との寒暖の差と、

清涼な水に恵まれた自然豊かな環境が、

米沢牛ならではのきめの細かい霜降りと、

良質な脂の旨味を造ります。



テレビ・雑誌等で大人気の米沢牛です。等級最高のA4-A5をご堪能下さい。血統証明書付きなので安心です。【送料無料】米沢牛 木箱入り 焼肉用 霜降りモモ 300g
価格: 7,560 レビュー評価:4.75 レビュー数:16
血統書を同封して配送いたしますので ご安心くださいませ A4?A5最高級! もも肉の細かい霜降りの肉です。 ほどよい甘い脂と赤身の旨みが絶妙な風味を出してくれます。 東北みちのくが生んだ伝統の特産品日本の味、山形の味、この贅沢な『米沢牛』鮮やかな霜降り。あっさりしていてクセがなく柔らかい肉質にコクのある肉汁、風味豊かな米沢牛の逸品の味をお楽しみください。 四季がはっきりしていて寒暖の差が大きい、山形県南部の置賜盆地特有の気候風土が良質の肉牛『米沢牛』を育みます。 『米沢牛』が産出される置賜地域は、美しい眺望の国立公園朝日・飯豊の山なみ、秀峰吾妻を源とした清流最上川の上流に開けた豊かな自然と肥沃

posted by スズヤン at 11:31| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

鈴木和雄のグルメ 松阪牛

鈴木和雄です。

松阪牛です。

読み方知っていますか?

「まつざかぎゅう」という人がほとんどですが

まつさかうし

正式名称です。

松阪牛は、三重県の松阪で飼育されている

和牛です。

松阪牛はすべてメスです。

ビールを飲ませたり、毛をブラッシングしたり

マッサージしたりで

霜降りを作っていきます。





posted by スズヤン at 11:24| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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